TECNOLOGIA SNCT Alagoinhas aposta em programação noturna com ciência, inovação e empreendedorismo A Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT) de Alagoinhas 2026 amplia o acesso ao conhecimento ao oferecer uma intensa programação noturna, voltada a estudantes, pesquisadores, empreendedores e comunidade em geral. Entre os dias 24 e 27 de fevereiro, o público poderá participar de palestras, apresentações científicas e oficinas práticas que conectam ciência, inovação e desenvolvimento territorial.
MERCADO E NEGÓCIOS Coopercabruca e Leilão de Cacau: alternativas reais para romper a dependência na comercialização.
CACAUICULTURA Sustentabilidade retórica, concentração real: por que o modelo da indústria ameaça a cacauicultura brasileira
POLÍTICA REGIONAL Guanambi recebe a Tenda da Ciência com foco em educação científica e debates climáticos
ILHÉUS LIDERANÇAS DA VILA PARAÍSO DO ATLÂNTICO ENTREGAM DOCUMENTO DE MELHORIAS AO PREFEITO DE ILHÉUS NO FÓRUM DE LIDERANÇAS DO LITORAL NORTE DA CIDADE
BENEFICIAMENTO Indícios de Distorção no Uso do Regime de Drawback: Uma Análise da Cadeia de Cacau e Chocolate no Brasil (2022–2025) Este artigo investiga a correlação entre a importação de amêndoas de cacau sob o regime aduaneiro especial de drawback e a correspondente exportação de chocolate entre 2022 e 2025.
BENEFICIAMENTO Cacau cresce em ritmo acelerado e se consolida como nova força do agro em Sergipe Área plantada quase dobra, produção sobe 67% em 2025 e faturamento supera R$ 440 mil no estado
BENEFICIAMENTO A Sagrada Família do Cacau Quando produzir não é viver Em alguma região cacaueira da África Ocidental, vive uma família simples. Ele cultiva a terra. Ela cuida da casa e das crianças. O cacau cresce sob o sol — fértil, promissor. Mas, apesar disso, a mesa permanece vazia. Não por preguiça, nem por falta de trabalho — mas porque o fruto do seu esforço não lhes pertence.
RECEITAS Chocolate meio amargo caseiro: sabor intenso e equilíbrio perfeito O chocolate meio amargo é uma das versões mais apreciadas por quem busca equilíbrio entre o dulçor e o sabor marcante do cacau. Com maior teor de massa de cacau e menos açúcar, ele é versátil, elegante e pode ser consumido puro ou utilizado em sobremesas sofisticadas. A seguir, uma receita simples para preparar chocolate meio amargo caseiro, valorizando o sabor natural do cacau.
POLÍTICA REGIONAL PMBA inaugura Posto de Policiamento Integrado de Ponta do Ramo e reforça segurança no Litoral Norte de Ilhéus
MARCAS E TENDÊNCIAS Produtores do Sul da Bahia celebram premiação no Academy of Chocolate Awards Reconhecimento internacional destaca a qualidade do cacau e do chocolate do Sul da Bahia, valorizando produtores locais e a força da origem brasileira.
MARCAS E TENDÊNCIAS Cooperativa do sul da Bahia oferece oportunidade para empreendedores criarem sua própria marca de chocolate.
ILHÉUS Eco Village Indaiá aposta no turismo de experiência com vivências que conectam corpo, alma e natureza em Ilhéus
ROTA DO CACAU 29ª Semana do Fazendeiro é retomada com força regional e destaca construção coletiva do conhecimento no IF Baiano – Campus Uruçuca Retomada de um dos eventos mais tradicionais do agronegócio
